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エスニック弁当~豚肉とバジル丼
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エスニック弁当~豚肉とバジル丼-レシピのメイン写真

エスニック弁当~豚肉とバジル丼

あかちび子
あかちび子 @cook_40029538

普通にお皿にもってももちろんOK。
バジルの香りが食欲をそそります。お肉は鶏でもひき肉でも何でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
どんぶりもののお弁当はおかずが一種類でいいので便利でよく作ってます。

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バジルの香りが食欲をそそります。お肉は鶏でもひき肉でも何でも大丈夫です。
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エスニック弁当~豚肉とバジル丼

あかちび子
あかちび子 @cook_40029538

普通にお皿にもってももちろんOK。
バジルの香りが食欲をそそります。お肉は鶏でもひき肉でも何でも大丈夫です。
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どんぶりもののお弁当はおかずが一種類でいいので便利でよく作ってます。

普通にお皿にもってももちろんOK。
バジルの香りが食欲をそそります。お肉は鶏でもひき肉でも何でも大丈夫です。
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材料

  1. 豚肉 150グラム
  2. バジル 2枝くらい
  3. ピーマン 1/2個
  4. 卵 1個
  5. ナンプラー、オイスターソース 各小2
  6. 砂糖 小1/2
  7. にんにく、鷹のつめ お好みで
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作り方

  1. 1

    にんにく、鷹のつめを炒める(お弁当のときは匂うので省いてもOK)

  2. 2

    肉、ピーマン(ほかの野菜でも。ニンジンやたまねぎとか)を炒め、肉に火が通ったら調味料を加え、さらにいためる

  3. 3

    最後にバジルを適当にちぎって入れて火を止め、余熱で火を通す。

  4. 4

    ご飯に3を盛り付けて、目玉焼きを作ってそのうえに乗せる(半熟の目玉焼きが最高!)

  5. 5

    上に飾りのバジルを乗せて盛り付けるときれい

コツ・ポイント

お肉や野菜はあるものを適当に入れても、バジルと調味料さえあればOKです。(今回はニンジンを入れてます)

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あかちび子
あかちび子 @cook_40029538
2007/01/24 03:30に公開
ホームパーティ大好き。簡単に出来るホームパーティ料理を紹介します。
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