3色ナムル
マミマミマー @cook_40030350
野菜がたくさん食べられるナムルの味。お手軽に買える野菜で作りました。焼肉屋さんぽく、3点盛りで♪もちろん単品でもおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
ナムル味だと、なぜか野菜がたくさん食べられるので、野菜不足だと思った時に作りました＾＾
3色ナムル
野菜がたくさん食べられるナムルの味。お手軽に買える野菜で作りました。焼肉屋さんぽく、3点盛りで♪もちろん単品でもおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
ナムル味だと、なぜか野菜がたくさん食べられるので、野菜不足だと思った時に作りました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
【もやしのナムル】
もやしはひげ根を取り2分塩茹でし水気を切る。ボールに、
・おろしにんにく1/2かけ
・塩小さじ1/4
・ごま油小さじ２
・醤油少々
を混ぜもやしと合え、すりゴマを加える。 - 2
【ほうれん草のナムル】
ほうれん草は塩茹でし冷水にとり水気を絞る。ボールに
・おろしにんにく1/2かけ
・塩小さじ1/4
・ごま油小さじ２
を混ぜほうれん草を合え、すりゴマを加える。 - 3
【人参のナムル】
人参は千切りにし20秒程塩茹でし水気を切る。(もやしを茹でる時に小さいザルなどで一緒に茹でる)ボールに、
・塩小さじ1/4
・ごま油小さじ１
を混ぜ人参と合え、すりゴマを加える。
コツ・ポイント
人参のシャキシャキ感が好きなのであえて薄味にしてます。野菜の量などによって、調節して下さい。
多めに作って次の日にビビンバ丼でもおいしいです＾＾
つくれぽ
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