きのこたっぷり和風パスタ
Berry-berry @cook_40022661
エリンギ、しめじ、まいたけ、えのき…きのこならあるものなんでも入れちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
◆いつもはマーガリンとめんつゆなしで作っていました。が、最後に加えてみたらおいしいパスタになりました♪
きのこたっぷり和風パスタ
エリンギ、しめじ、まいたけ、えのき…きのこならあるものなんでも入れちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
◆いつもはマーガリンとめんつゆなしで作っていました。が、最後に加えてみたらおいしいパスタになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし沸騰したらサーレグロッソを入れて、表示時間より２分短くパスタを茹でる。
- 2
しめじ類は子房に分け、エリンギは大きさをあわせて切る。ベーコンは１㎝幅、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
フライパンを熱し、バターをとかして弱火でにんにくをいためる。香りがでてきたら中火にして玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらベーコン・きのこ類を入れ酒をふりいれ強火で炒め、しょう油、昆布茶、塩、コショウで味付けする。
- 4
フライパンに（１）のパスタを入れ、めんつゆ、マーガリンも加え、さっと炒め合わせる。濃いようならゆで汁を少し加えてもよい。
- 5
お皿にもって、じゃこと万能ねぎをちらしたらできあがり♪
コツ・ポイント
◆きのこならあるものなんでもOK！◆最後にいれるマーガリンとめんつゆでぐぐっと味が引き締まります。◆パスタはたっぷりのお湯とたっぷりの塩（サーレグロッソがおいしい）で茹でてください。◆きのこ類は冷凍したほうが旨味が断然アップ！いつも冷凍しておくと便利です。
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