新キャベツとカニカマのゴママヨ和え☆

pekomama
pekomama @cook_40024082

もう一品欲しいときにいかかがですか?ゴママヨがおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
あともう一品何かほしいなと思って家にあった材料で作ったらおいしかった。このゴママヨネーズは他の野菜を食べるときにも使います。我が家の子どもは苦手な野菜もこれをかければ食べてくれます。

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材料

4人分
  1. 新キャベツ 4~5枚
  2. カニカマ 4本
  3. 冷凍コーン 40g
  4. 胡麻ドレッシング 大さじ2,5
  5. マヨネーズ 大さじ2,5

作り方

  1. 1

    新キャベツははがして洗い、芯の部分は切り取り薄くスライスする。キャベツを適当な大きさにちぎり、ラップにくるんでチンして茹でる(芯も一緒に)。コーンはざるに取り、熱湯をかけておく。

  2. 2

    キャベツは冷まして食べやすい大きさに切る。ドレッシングとマヨネーズを合わせておく。カニカマは半分に切り、ほぐしておく。

  3. 3

    ボウルに水気を切ったキャベツとコーン、カニカマを入れ、ゴママヨネーズで和える。

  4. 4

    我が家で使っているゴマドレッシングです。値段は少し高めですが、濃厚でおいしいです。

コツ・ポイント

野菜の水分をしっかり切ってください。キャベツの茹で加減はお好みで。市販のゴマドレッシングを使っているので、ドレッシングの味でマヨネーズの量は調整してください。食べる直前に和えたほうが美味しいです。

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レシピ作者

pekomama
pekomama @cook_40024082
に公開
大阪府在住の料理好き主婦。クックパッドを始めた頃小学生だった子供たち(息子と娘)は成人し社会人になりそれぞれに独立。改めてレシピやつくれぽを見返すとそこに沢山の思い出があるなぁとしみじみ。料理は美味しく食べてくれる家族がいるからこそ作る喜びや原動力になるものなんですね。そしてクックパッドがあったからこそと感謝です♫
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