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トロトロ白菜の手羽煮
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トロトロ白菜の手羽煮-レシピのメイン写真

トロトロ白菜の手羽煮

nanaちゃん
nanaちゃん @cook_40028328

白菜がとろっとろに溶けて、スープまで全部飲めるように薄味にしています。
寒い冬に温まる一品です♡
このレシピの生い立ち
親が冬になると作ってくれたお気に入りの一品。
手羽先から出ただしも美味しくスープまできれいに間食できます！！

白菜がとろっとろに溶けて、スープまで全部飲めるように薄味にしています。
寒い冬に温まる一品です♡
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親が冬になると作ってくれたお気に入りの一品。
手羽先から出ただしも美味しくスープまできれいに間食できます！！

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トロトロ白菜の手羽煮

nanaちゃん
nanaちゃん @cook_40028328

白菜がとろっとろに溶けて、スープまで全部飲めるように薄味にしています。
寒い冬に温まる一品です♡
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親が冬になると作ってくれたお気に入りの一品。
手羽先から出ただしも美味しくスープまできれいに間食できます！！

白菜がとろっとろに溶けて、スープまで全部飲めるように薄味にしています。
寒い冬に温まる一品です♡
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材料

二人分
  • 白菜 ４文の１玉
  • 手羽先 ４本
  • 薄口しょうゆ 大さじ２杯
  • 酒 大さじ１杯
  • 塩 小さじ１杯
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作り方

  1. 1

    鍋に油を引き、手羽先を軽く焼き色がつく程度に焼く。

  2. 2

    その鍋に白菜をいれ、水を材料が浸るくらい入れる。

  3. 3

    沸騰したら調味料入れ白菜がトロトロになるくらい煮る。

コツ・ポイント

保温鍋がある人はしばらく入れておくと白菜がもっとトロトロになって美味しいです。一日置くともっと美味しいと思います★

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nanaちゃん
nanaちゃん @cook_40028328
2007/01/31 02:58に公開
はじめまして(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)管理栄養士として働いてるななです♡スーパーに行ってお買い得な食材を買い、そっから何を作ろうか考えるのが大好き☆　だから作る料理はほぼ創作料理です♡￫ܫ￩♡だから時にはとんでもないまずいものも――(-ω-;)―→グサッ!!! 　　でもここでは作った中でおいしい！！と思ったものを紹介してみんなに作って欲しいと思います☆　　
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このレシピのキーワード

白菜 酒 とり手羽先

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