みかんラッシー

umizora @cook_40032553
みかんはなかったら入れなくてもおいしいです。今回はみかんを箱で買ってしまって食べきれなかったので使ってみました。
ほかのフルーツ缶で作る場合は、すべての材料をミキサーにかければOKです(^-^)
このレシピの生い立ち
普通にヨーグルトを食べることに飽きてしまったところ、インド料理屋に行った時に出会ったヨーグルトの飲み物です♪ これは作れるかも!?と思って見よう見まねで作ってみました。ちなみにこのインド料理屋では牛乳ではなく水とスパイスをいれてるそうです。(スパイスはなんだかわかりませんでした。。。)
みかんラッシー
みかんはなかったら入れなくてもおいしいです。今回はみかんを箱で買ってしまって食べきれなかったので使ってみました。
ほかのフルーツ缶で作る場合は、すべての材料をミキサーにかければOKです(^-^)
このレシピの生い立ち
普通にヨーグルトを食べることに飽きてしまったところ、インド料理屋に行った時に出会ったヨーグルトの飲み物です♪ これは作れるかも!?と思って見よう見まねで作ってみました。ちなみにこのインド料理屋では牛乳ではなく水とスパイスをいれてるそうです。(スパイスはなんだかわかりませんでした。。。)
作り方
- 1
プレーンヨーグルトをボールにいれ、泡だて器でかきまぜる。
- 2
レモン汁をいれかき混ぜ、牛乳とみかんの汁をいれ、再度よくかきまぜる。
- 3
砂糖を好みの分量いれかきまぜる。
コツ・ポイント
みかんを入れない場合、牛乳の分量は100ccにしてください。要はヨーグルトと牛乳が2:1になればOK♪ 作ってから少し時間がたたほうが、表面に泡のまくみたいのができて、濃厚になってます。私はみかんのほかに、桃缶・マンゴー缶・バナナなどをいれてます。缶詰の果物を入れたほうが、より濃厚になっておいしいですよ♪
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