大人の味。。ジェノベーゼ

よっすぃーー @cook_40030509
ジェノベーゼって何が美味しいのかしら?と思っていた私がやっと美味しいと思える味に出会いました。
このレシピの生い立ち
あまり好きではなかったこのパスタ。どうしても美味しく食べたくて、自分好みに仕上げました。
大人の味。。ジェノベーゼ
ジェノベーゼって何が美味しいのかしら?と思っていた私がやっと美味しいと思える味に出会いました。
このレシピの生い立ち
あまり好きではなかったこのパスタ。どうしても美味しく食べたくて、自分好みに仕上げました。
作り方
- 1
パスタはアルデンテに茹で上げ、フライパンでバジルペースト(自家製)を絡ませる。火は中火でパルミジャーノを加え、溶けるまで混ぜ、最後に生クリームでどろっとさせ完成。
- 2
バジルが余ったらバジルペーストを作り置きしておくと便利です。とっても簡単です。(ID:17467048)
- 3
コツ・ポイント
一応分量は載せてますが、最後に味をみてパルミジャーノや塩で調節してください。(なんて適当な。。。)
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