ﾀﾏﾈｷﾞ、ﾆﾝｼﾞﾝ1本はみじん切りにする、ボールにおから、ひき肉、卵、牛乳、みじん切り野菜、コンソメの素、塩、ｺｼｮｳを入れて混ぜ合わせハンバーグ形にする。

ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ﾆﾝｼﾞﾝ１本は乱切りにして耐熱ボールに、デミグラスソース、と一緒に入れてラップを軽くかけて、レンジで５分加熱、少し混ぜて野菜に串を刺しスっと通ればＯＫ！まだなら様子を見て加熱してください。

フライパンでハンバーグを焼く、焼きあがったらお皿に乗せ２のソースをかけて出来上がり。