ほろりと溶けるちっちゃなクッキー

りこ♪。 @cook_40022573
母にもらったスノーボールは、1口で食べれなくって、ほろほろとこぼしちゃう。そんな娘たちの口の大きさに合わせてたら・・・どんどん小さくなってしまいました。
ほろりと溶けるちっちゃなクッキー
母にもらったスノーボールは、1口で食べれなくって、ほろほろとこぼしちゃう。そんな娘たちの口の大きさに合わせてたら・・・どんどん小さくなってしまいました。
作り方
- 1
常温に戻した(レンジでチン♪もOK)バターにグラニュー糖を加えて、白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる
- 2
アーモンドプードルを加えて、よく混ぜる
- 3
薄力粉をふるいながら加えて、木ベラでさっくりと混ぜる
- 4
粉っぽさがなくなったら、直径1cmくらいの棒状にまとめてラップに包み、冷蔵庫で1時間くらい寝かせる
- 5
包丁やスケッパーで1cm厚さに切って丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べていく
- 6
170度に予熱したオーブンで15分くらい焼く
- 7
粗熱がとれたら、粉糖(分量外)やココアパウダー(分量外)をまぶして出来上がり
- 8
写真は大人用に作った大きいサイズ。この分量で作ると、10個くらいに。
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