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やばっ!からあげ-レシピのメイン写真

やばっ!からあげ

えいぶるる
えいぶるる @cook_40032717

うちのだんなさんと結婚したのはぶっちゃけこれかも。
このレシピの生い立ち
油がすっごい汚れるけど決心してあげましょう。こなっぽいままのほうが美味しかったから。

うちのだんなさんと結婚したのはぶっちゃけこれかも。
このレシピの生い立ち
油がすっごい汚れるけど決心してあげましょう。こなっぽいままのほうが美味しかったから。

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えいぶるる
えいぶるる @cook_40032717

うちのだんなさんと結婚したのはぶっちゃけこれかも。
このレシピの生い立ち
油がすっごい汚れるけど決心してあげましょう。こなっぽいままのほうが美味しかったから。

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油がすっごい汚れるけど決心してあげましょう。こなっぽいままのほうが美味しかったから。

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材料

4.5人分?
  • 鶏肉(胸でもモモでも) 二枚
  • にんにく おろして大さじ1
  • しょうが おろして大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 塩、こしょう おこのみで。
  • だしの素 大さじ1
  • 衣 小麦粉・片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って衣以外の材料とまぜる。

  2. 2

    最低でも一晩は漬ける。

  3. 3

    小麦粉と片栗粉を3対1くらいにした粉に鶏をはたいてまっしろなのを油で二度揚げ。

コツ・ポイント

にんにくとしょうがはたっぷりで。酒は絶対いれてね。

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えいぶるる
えいぶるる @cook_40032717
2007/02/07 15:49に公開
営業社員。そして主婦。そして貧乏。だからごはんは極力つくりたいの。早くて簡単に。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 もも にんにく 酒 小麦粉 しょうが 鶏胸肉

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