分量の粉茶と熱湯（ちょっと冷ましてからの方が良い）で、美味しく濃いお茶を出し、茶葉と抽出液を分けておく。〜飲んじゃいけません＾＾〜

お茶の抽出液の入った容器を、ひとまわり大きい容器に水を入れたものに入れ冷やしておく。寒い時は、人肌程度まで、暑い時なら、氷水でキンキンに冷やすと良いと思います。〜水が入らないように気をつけて下さい。〜

パン容器を量りに載せ、☆の材料、生種／強力粉／砂糖／塩を、上から順に量り入れる。

３に１の抽出済み茶葉を載せ、２を注ぎます。