エリンギの和風ソテー

Name: エリンギの和風ソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ 2ほん; しめじ 1ぱっく; ベーコン 4まい; バター おおさじ1ぱい; かつお節 てきりょう; 万能ねぎ（小口切り） 3ほん; 酒 おおさじ1ぱい; 塩 しょうしょう; しょうゆ おおさじ1ぱい; かぼす汁 しょうしょう

monemaruku @cook_40018669

冷蔵庫にあるもので作りました(^o^)エリンギ、しめじとベーコンを和風にソテーしました！
このレシピの生い立ち
きのこが好きなのでいつでもストックd(^-^)!冷蔵庫にあるもので作りました！！

エリンギの和風ソテー

monemaruku @cook_40018669

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材料

2人分

エリンギ 2ほん
しめじ 1ぱっく
ベーコン 4まい
バターおおさじ1ぱい
かつお節てきりょう
万能ねぎ（小口切り） 3ほん
（調味料）
酒おおさじ1ぱい
塩しょうしょう
しょうゆおおさじ1ぱい
かぼす汁しょうしょう

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作り方

1
エリンギは半分の長さに切り、縦に薄く切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。しめじは石づきを除き、食べやすく2～3本ずつに裂きます。フライパンにバターを入れて熱し、ベーコン、エリンギ、しめじを炒めます。
2
バターが全体に回ったら調味料を加え混ぜ合わせます。
3
【2】を器に盛り、かつお節と万能ねぎを散らして、かぼすを掛けて出来上がりです！！