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明太子&ポテトのお食事マフィン
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明太子&ポテトのお食事マフィン-レシピのメイン写真

明太子&ポテトのお食事マフィン

カミュ
カミュ @cook_40022599

お食事用のマフィンです。(*^_^*)
明太子とじゃがいもがナイスなハーモニー♪
このレシピの生い立ち
近頃、マフィンに凝っていて、うちにある材料でお食事用のマフィンが作りたくて考えました(*^_^*)

お食事用のマフィンです。(*^_^*)
明太子とじゃがいもがナイスなハーモニー♪
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近頃、マフィンに凝っていて、うちにある材料でお食事用のマフィンが作りたくて考えました(*^_^*)

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明太子&ポテトのお食事マフィン

カミュ
カミュ @cook_40022599

お食事用のマフィンです。(*^_^*)
明太子とじゃがいもがナイスなハーモニー♪
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近頃、マフィンに凝っていて、うちにある材料でお食事用のマフィンが作りたくて考えました(*^_^*)

お食事用のマフィンです。(*^_^*)
明太子とじゃがいもがナイスなハーモニー♪
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材料

6個分
  • 卵 1個
  • 砂糖 10g
  • 塩 ひとつまみ
  • キャノーラ油 30g
  • 牛乳 50g
  • 明太子 1腹(2本)
  • じゃがいも 1個
  • 薄力粉 120g
  • BP 5g
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作り方

  1. 1

    オーブンは180℃に予熱しておく。粉類は、合わせてふるっておく。
    じゃがいもは角切りにして茹でて粉吹きいもの状態にしておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割りいれ、砂糖・塩を入れホイッパーでよく混ぜる。キャノーラ油・牛乳も順に加え、その都度よく混ぜる。明太子の薄皮を剥き軽くほぐして、ボウルに加え更によく混ぜる。

  3. 3

    ふるっておいた粉類を少しずつ加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。じゃがいもも加えて軽く混ぜる。

  4. 4

    型に生地を流しいれ、180℃のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

特にありません(*^_^*)
ぐるぐる混ぜるだけ!簡単です♪

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カミュ
カミュ @cook_40022599
2007/02/01 15:17に公開
お菓子作り&お料理は好きだけど、お片づけがちょっとニガテなカミュです。(*^_^*)レシピは載せるより、もっぱら皆さんのを参考にさせて頂いてます!素朴な手作り感いっぱいのお菓子やパンが大好きですo(*^▽^*)o~♪
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このレシピのキーワード

マフィン じゃがいも 牛乳 薄力粉 卵 明太子

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