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隠し味で美味♪とろ~り白菜のシチュー
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隠し味で美味♪とろ~り白菜のシチュー-レシピのメイン写真

隠し味で美味♪とろ~り白菜のシチュー

さとみわ
さとみわ @miwa_k

市販のルーを使用してもあの隠し味☆を使えばもっと美味しいシチューになりますよ♪白菜たくさんなのに白菜が分からないくらいとろとろです。
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので、シチューにしてみました。
なにか物足りない・・・そこで隠し味に西京味噌と焼肉のたれを加えてみたら美味しかったので(*^_^*)

市販のルーを使用してもあの隠し味☆を使えばもっと美味しいシチューになりますよ♪白菜たくさんなのに白菜が分からないくらいとろとろです。
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白菜が沢山あったので、シチューにしてみました。
なにか物足りない・・・そこで隠し味に西京味噌と焼肉のたれを加えてみたら美味しかったので(*^_^*)

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さとみわ
さとみわ @miwa_k

市販のルーを使用してもあの隠し味☆を使えばもっと美味しいシチューになりますよ♪白菜たくさんなのに白菜が分からないくらいとろとろです。
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白菜が沢山あったので、シチューにしてみました。
なにか物足りない・・・そこで隠し味に西京味噌と焼肉のたれを加えてみたら美味しかったので(*^_^*)

市販のルーを使用してもあの隠し味☆を使えばもっと美味しいシチューになりますよ♪白菜たくさんなのに白菜が分からないくらいとろとろです。
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白菜が沢山あったので、シチューにしてみました。
なにか物足りない・・・そこで隠し味に西京味噌と焼肉のたれを加えてみたら美味しかったので(*^_^*)

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材料

2人分
  • 白菜 6~8枚くらい
  • エリンギ 1本
  • セロリ 1/2本
  • ジャガイモ 1個
  • 人参 1/2本
  • ブロッコリー 飾り用
  • ◎西京味噌 小さじ1
  • ◎エバラ焼肉のたれ醤油味 小さじ2
  • 水 600cc
  • 市販のルー
  • 牛乳 50~100cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、適当な大きさに切った野菜類を入れ柔らかくなるまで煮込みます。(ブロッコリー以外)

  2. 2

    火を止めて市販のルーを加え、再び弱火にかけて煮ます。

  3. 3

    ◎を加え、牛乳をとろみ加減で調整しながら加え軽く煮込んだら出来上がりです。

  4. 4

    お皿に盛り付け、茹でたブロッコリーを加えて完成☆

コツ・ポイント

焼肉のたれは隠し味程度に入れると、色もそれほど濃くならないですよ♪

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2007/02/08 14:09に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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このレシピのキーワード

シチュー 白菜 セロリ にんじん エリンギ じゃがいも ブロッコリー 牛乳

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