隠し味で美味♪とろ～り白菜のシチュー

Name: 隠し味で美味♪とろ～り白菜のシチュー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 ６～８枚くらい; エリンギ １本; セロリ 1/2本; ジャガイモ １個; 人参 1/2本; ブロッコリー 飾り用; ◎西京味噌 小さじ１; ◎エバラ焼肉のたれ醤油味 小さじ２; 水 ６００ｃｃ; 牛乳 ５０～１００ｃｃ

さとみわ @miwa_k

市販のルーを使用してもあの隠し味☆を使えばもっと美味しいシチューになりますよ♪白菜たくさんなのに白菜が分からないくらいとろとろです。
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので、シチューにしてみました。
なにか物足りない・・・そこで隠し味に西京味噌と焼肉のたれを加えてみたら美味しかったので(*^_^*)

隠し味で美味♪とろ～り白菜のシチュー

さとみわ @miwa_k

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材料

２人分

白菜６～８枚くらい
エリンギ１本
セロリ 1/2本
ジャガイモ１個
人参 1/2本
ブロッコリー飾り用
◎西京味噌小さじ１
◎エバラ焼肉のたれ醤油味小さじ２
水６００ｃｃ
市販のルー
牛乳５０～１００ｃｃ

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作り方

1

鍋に水を入れ、適当な大きさに切った野菜類を入れ柔らかくなるまで煮込みます。（ブロッコリー以外）
2

火を止めて市販のルーを加え、再び弱火にかけて煮ます。
3

◎を加え、牛乳をとろみ加減で調整しながら加え軽く煮込んだら出来上がりです。
4

お皿に盛り付け、茹でたブロッコリーを加えて完成☆

コツ・ポイント

焼肉のたれは隠し味程度に入れると、色もそれほど濃くならないですよ♪

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2007/02/08 14:09に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

このレシピのキーワード

シチュー白菜セロリにんじんエリンギじゃがいもブロッコリー牛乳

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