ヨーグルトを一晩水切りします(最低８時間)。翌朝、ヨーグルトは半分位に減っています。この水切り後のヨーグルトにコンデンスミルクとスキムミルクをよく混ぜ合わせて出来上がり♪

クラッカーに搾り出してみました。本当に生クリームに似た感じです。スキムミルクのおかげで、しっかりとしていて、形が壊れません。

これはブルーベリーヨーグルトを一晩水切り後、スキムミルクだけを混ぜ合わせたら、薄紫色の美味しいクリームになりました。ここででたホエーはそのまま飲んでも甘くて紫色で美味しかったです。ココではコンデンスミルク必要無しです。

苺ショートケーキで大量に生クリームが必要だったので、ココではこのヨーグルトチーズクリームを２倍量で作ったのと、２００ｃｃ生クリームをホイップしたのを混ぜあわせたら、とても美味しいクリームでした♪生クリームだけよりカロリーも低いけど超濃厚♪

苺ムースババロアにたっぷり乗せて食べても、とても美味しかったです。

ただ切っただけの苺との相性もピッタリです♪色もとても綺麗です。

おからオレンジケーキID:18777263で飾り付けに使用して美味しかったです。