ささみは湯でて適当に割いておく。
きゅうり千切り、トマトは輪切り、長ネギは白髪ネギ状にして水にさらす。

バンバンジーのタレと割いたささみを和える。
タレが無い場合は、ゴマダレとかでもおいしいと思います！！

ベーグルを半分に切り、断面に熱したフライパンで軽く焼き目をつける。

下半分のベーグルに薄くマヨネーズを塗り（塗らなくても大丈夫）、きゅうり→トマト→ささみ→ネギの順番で盛る。