明太子パスタ
昆布茶でコクあっぷ
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昆布茶は必須!コクが違いますっ☆
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パスタをゆでるお湯をわかす。
明太子は中身をこそげ出し、ボールに入れる。
レモン汁・昆布茶を加えて混ぜ合わせる。
バターを加えておいておく。(塊のままでいいヨ)
パスタをゆで、ゆであがったら明太子のボールに水気をきって加える。
パスタのゆで汁大さじ1も加えてバターが溶けるまで和える。
器に盛り、刻みのりをのせたらできあがり♪
彩りに水菜を少し加えてみました。かいわれ・青じそもいいかも。。。
あおいものは明太子とパスタを和えるときに一緒に混ぜれば、しんなりしていい感じに♡
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