明太子パスタ

kichicoron
kichicoron @cook_40023513

昆布茶でコクあっぷ
このレシピの生い立ち
昆布茶は必須!コクが違いますっ☆

明太子パスタ

昆布茶でコクあっぷ
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昆布茶は必須!コクが違いますっ☆

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材料

1人分
  1. パスタ 80g
  2. 明太子 中1腹(30g)
  3. レモン 小さじ1
  4. 昆布 小さじ1/4
  5. バター 10g
  6. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    パスタをゆでるお湯をわかす。
    明太子は中身をこそげ出し、ボールに入れる。
    レモン汁・昆布茶を加えて混ぜ合わせる。
    バターを加えておいておく。(塊のままでいいヨ)

  2. 2

    パスタをゆで、ゆであがったら明太子のボールに水気をきって加える。
    パスタのゆで汁大さじ1も加えてバターが溶けるまで和える。
    器に盛り、刻みのりをのせたらできあがり♪

コツ・ポイント

彩りに水菜を少し加えてみました。かいわれ・青じそもいいかも。。。
あおいものは明太子とパスタを和えるときに一緒に混ぜれば、しんなりしていい感じに♡

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kichicoron
kichicoron @cook_40023513
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北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島(年1回渡航で14回)とキミ・ライコネン(F1ドライバー)をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.。.:*・゚’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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