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たまには豚の照り焼き
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たまには豚の照り焼き-レシピのメイン写真

たまには豚の照り焼き

森のポンさん
森のポンさん @cook_40027926

カリカリ照り照り。甘辛くってジューシィ♪めちゃくちゃご飯が進みます^^
このレシピの生い立ち
大量に買った豚肉の消費のために作りました。いつもはまんまこの味付けで鶏の照り焼きにしてます。ちょっと甘めでご飯に合いますよ~♪

カリカリ照り照り。甘辛くってジューシィ♪めちゃくちゃご飯が進みます^^
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大量に買った豚肉の消費のために作りました。いつもはまんまこの味付けで鶏の照り焼きにしてます。ちょっと甘めでご飯に合いますよ~♪

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たまには豚の照り焼き

森のポンさん
森のポンさん @cook_40027926

カリカリ照り照り。甘辛くってジューシィ♪めちゃくちゃご飯が進みます^^
このレシピの生い立ち
大量に買った豚肉の消費のために作りました。いつもはまんまこの味付けで鶏の照り焼きにしてます。ちょっと甘めでご飯に合いますよ~♪

カリカリ照り照り。甘辛くってジューシィ♪めちゃくちゃご飯が進みます^^
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材料

一人分
  • 豚肉(薄切り) 200g
  • ●しょう油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ゴマ油 適量
  • もやし 半袋
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作り方

  1. 1

    もやしを茹でて、しっかり水を切って、お皿の上に盛っておきます。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をしいて熱し、豚肉を1枚1枚広げてこんがり焼く。

  3. 3

    豚肉から出た脂をキッチンペーパーで拭き取り、●の調味料を加え中強火で絡めます。もやしの上に乗っけて出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっとカリカリ目に焼きました。お好みですがが焼き色はちゃんと付けた方が生臭くなくっていいかと^^
付け合せのもやしが甘辛いタレに絡んで美味しいです。

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森のポンさん
森のポンさん @cook_40027926
2007/03/02 10:50に公開
おんなの一人暮らしなので適当なものばかりになると思いますが宜しくお願いします(^▽^;) 一応なんちゃって栄養士・・・自分のカロリー計算はできないみたい。。。。 (*'A`)
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このレシピのキーワード

照り焼き 豚肉 もやし 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17467838
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