かぶを丸ごとサラダで食べちゃお
泰美拳玲 @cook_40023410
かぶの葉っぱってどうしていますか？私は葉っぱごとサラダで食べちゃいます。かぶが新鮮なうちにもりもり食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
かぶの葉っぱが美味しそうだったので（＾＾）
かぶを丸ごとサラダで食べちゃお
かぶの葉っぱってどうしていますか？私は葉っぱごとサラダで食べちゃいます。かぶが新鮮なうちにもりもり食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
かぶの葉っぱが美味しそうだったので（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉っぱはみじん切りにします。
同じく、身も小さめの千切りにします。 -
- 2
葉っぱと身を一緒にしてザルに。そこに、塩小さじ１をふりかけ、軽く手でもんでおきます。 5分後、水がたくさん出るので、軽くしぼってボウルに移します。
-
- 3
フライパンに薄く「ごま油（分量外）」をひき、じゃこを炒めます。
-
- 4
３を２のボウルに入れ、「ごま油大さじ１」と「めんつゆ大さじ１」も入れ、さっくり混ぜます。
-
- 5
お皿に盛って出来上がり！！
-
コツ・ポイント
・食べる直前に「ごま油＆めんつゆ」とあえてください。
早くあえてしまうと水が出てきちゃいます（それはそれで美味しいけど・・）
・おつまみにするなら、小さく切った「タカのつめ」を入れると美味しいです。
・かぶの大きさによって調味料は調整してください。
・大根でも出来ますよ！
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