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たけのこごはん
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たけのこごはん-レシピのメイン写真

たけのこごはん

namii
namii @cook_40020770

シャキシャキおいしいです^^ 最初から一緒に
炊かないから食感よく
さっぱりしています。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。

シャキシャキおいしいです^^ 最初から一緒に
炊かないから食感よく
さっぱりしています。
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たけのこごはん

namii
namii @cook_40020770

シャキシャキおいしいです^^ 最初から一緒に
炊かないから食感よく
さっぱりしています。
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シャキシャキおいしいです^^ 最初から一緒に
炊かないから食感よく
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材料

3合分
  • 米 3合
  • たけのこ(ボイルしたもの) 適当な大きさのをひとつ
  • にんじん 半分
  • うすあげ 1枚
  • しょうゆ 大さじ1
  • 水 50cc
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    お米は普通に洗って水加減しておく。 タケノコ ニンジンは細切りにします。うすあげも脂抜きしてから短冊にします。

  2. 2

    たけのこ・ニンジン・あげを しょうゆ みりん酒 水(お好みで砂糖)で味付し煮て固めにおき、ごはんの炊きあがる5分ほど前に軽く水切りして入れて炊けたら10分おいて出来あがり。

  3. 3

コツ・ポイント

味加減は適当なんですけど ちょっと濃い目に煮ておいたほうが
ごはんのまざるのでおいしいですよ

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namii
namii @cook_40020770
2006/04/15 14:33に公開
お料理は好きですが、献立を立てるのに時間がかかり困ります。ここの分量は適当です。日によって違います。だから お好きにアレンジして使ってくださいね。
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ にんじん うすあげ 酒 米

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