CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
チョコっとヘルシー?もっちり豆乳生チョコ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
チョコっとヘルシー?もっちり豆乳生チョコ-レシピのメイン写真

チョコっとヘルシー?もっちり豆乳生チョコ

ももんがもも
ももんがもも @cook_40031463

ネットで通販してる豆乳生チョコみたいなものはできないのか??とチャレンジした一品です。。ぜひつぎのV,Dに!!
このレシピの生い立ち
生チョコというとどんなレシピにも生クリームと書いてあるのですが、生クリームじゃなくてもできんじゃないの??と思ってやってみたらできちゃいました。(我ながら拍子抜け。。)高カカオチョコを使うせいか、「コクがない!」なんてことも全然ありません。めちゃめちゃ滑らか、そしてびっくりするほどもっちり感もあるのがウリです。別レシピにこのチョコを使った大福もありますのでぜひ作ってみてくださいネ!

ネットで通販してる豆乳生チョコみたいなものはできないのか??とチャレンジした一品です。。ぜひつぎのV,Dに!!
このレシピの生い立ち
生チョコというとどんなレシピにも生クリームと書いてあるのですが、生クリームじゃなくてもできんじゃないの??と思ってやってみたらできちゃいました。(我ながら拍子抜け。。)高カカオチョコを使うせいか、「コクがない!」なんてことも全然ありません。めちゃめちゃ滑らか、そしてびっくりするほどもっちり感もあるのがウリです。別レシピにこのチョコを使った大福もありますのでぜひ作ってみてくださいネ!

もっと読む

チョコっとヘルシー?もっちり豆乳生チョコ

ももんがもも
ももんがもも @cook_40031463

ネットで通販してる豆乳生チョコみたいなものはできないのか??とチャレンジした一品です。。ぜひつぎのV,Dに!!
このレシピの生い立ち
生チョコというとどんなレシピにも生クリームと書いてあるのですが、生クリームじゃなくてもできんじゃないの??と思ってやってみたらできちゃいました。(我ながら拍子抜け。。)高カカオチョコを使うせいか、「コクがない!」なんてことも全然ありません。めちゃめちゃ滑らか、そしてびっくりするほどもっちり感もあるのがウリです。別レシピにこのチョコを使った大福もありますのでぜひ作ってみてくださいネ!

ネットで通販してる豆乳生チョコみたいなものはできないのか??とチャレンジした一品です。。ぜひつぎのV,Dに!!
このレシピの生い立ち
生チョコというとどんなレシピにも生クリームと書いてあるのですが、生クリームじゃなくてもできんじゃないの??と思ってやってみたらできちゃいました。(我ながら拍子抜け。。)高カカオチョコを使うせいか、「コクがない!」なんてことも全然ありません。めちゃめちゃ滑らか、そしてびっくりするほどもっちり感もあるのがウリです。別レシピにこのチョコを使った大福もありますのでぜひ作ってみてくださいネ!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. チョコレート(カカオ65%以上がオススメ) 150g
  2. 無調整豆乳 50cc  
  3. 純ココア 適宜
  4. (無塩)バター 10g
  5. 洋酒(ラム酒など) 小さじ1~2杯
  6. はちみつ 小さじ1杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    チョコレートをひたすら刻む。

  2. 2

    鍋に豆乳と蜂蜜を入れごくごく弱火で温める。ここがポイントですが、決して沸騰させないよう温めるようにしてください。手を近づけて「あったかい」くらいで大丈夫です。

  3. 3

    火を消した2の鍋をかき混ぜながらチョコレートを入れる。混ざったら溶かしたバター、洋酒を加える。

  4. 4

    バットなどにラップを敷き、3を流しいれて(ちょいとぶ厚めがおすすめ)一時間以上冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、好みに成型して、ココアをふって完成!

コツ・ポイント

蜂蜜を入れることで混ざりやすく安定するらしいです。(生チョコつくりの基本??)バターは発酵バターを使用すると風味アップしますよ★同じ要領でホワイトチョコでも出来ます。仕上げを抹茶にするのもオススメ!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ももんがもも
ももんがもも @cook_40031463
2007/02/14 15:06に公開
家族みんな野菜が一番好きですが献立が偏るのが悩み★ 地味~な穀物系の味や和菓子好きなので、実は変レシピも多いです・・・まあ・・・ある種特色(?)頂いたお返事や掲載が大幅に遅れることもあり、折角れぽや画像を下さった皆様には穂脳に申し訳ないです。この場をお借りし、心より感謝を申し上げます。ありがとうございます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 新玉ねぎの漬けサラダ
  2. 柚子あんスイーツぎょうざ
  3. じゃがいもぎょうざ
  4. 新玉ねぎ入りニラぎょうざ
  5. パプリカのナムル
  1. とろ~り卵で懐かしい味♪白菜挽肉炒め
  2. 余り蕎麦で☆和風ソバペペロンチーノ♪♪
  3. 牛肉入り♡ガーリックチャーハン
  4. 簡単うまうま♡チーズクリームパスタ
  5. ブロッコリーのオープンオムレツ。
  1. 腹黒?!白黒トリュフ☆
  2. 黒糖蒸しパン
  3. 母直伝のナスカレー★
  4. 濃厚しっとりフォンダンショコラ☆*゜
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17468271
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close