室温に戻したバターを泡だて器でクリーム状になるまでよく練る。そこに砂糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

ときほぐした卵を1に2回に分けて加えよく混ぜる。

振るい合わせた薄力粉とベーキングパウダー、豆乳の順にそれぞれを3回に分けて交互に2に加えさっくりと混ぜ合わせる。

型に生地を入れ180度に温めておいたオーブンで25～30分焼く。