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手作りカッテージチーズ
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手作りカッテージチーズ-レシピのメイン写真

手作りカッテージチーズ

アレキサンドライト
アレキサンドライト @cook_40021467

真っ白でなめらかなカッテージチーズができます。これからは手作りですね。
このレシピの生い立ち
レモンの消費方法を考えていて思い立ちました。

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アレキサンドライト
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真っ白でなめらかなカッテージチーズができます。これからは手作りですね。
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材料

出来上がり150グラム分
  • 牛乳 500cc
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    牛乳をレンジで65℃に温める。

  2. 2

    温まった牛乳にレモン汁を加え、静かに混ぜ、分離を待つ。

  3. 3

    ガーゼでこし、水分を絞る。

コツ・ポイント

レモン汁を入れた後は、しばらく静かにおいておきます。

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アレキサンドライト
アレキサンドライト @cook_40021467
2006/03/16 11:10に公開

このレシピのキーワード

牛乳

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