チキンのケチャップ煮込

カイスケ @cook_40023462
ご飯でもパンでもパスタにもあう!!
簡単に出来る煮込み料理です。油も使いません☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で何か作ろうと思って・・・
チキンのケチャップ煮込
ご飯でもパンでもパスタにもあう!!
簡単に出来る煮込み料理です。油も使いません☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で何か作ろうと思って・・・
作り方
- 1
①玉ねぎはみじん切り、ジャガイモ・鶏肉・ニンジンは一口大よりやや小さめに切る。
- 2
②トマトは粗みじん切り、インゲンはお好みの長さに切る。
- 3
①を鍋に入れ炒める。(鶏肉から脂が出るので、オイルは不要)
玉ねぎに火が通ってきたら、塩・胡椒をお好みで。 - 4
そこに、②を入れ更に2・3分炒める。
- 5
水を具が浸る位に入れ、冷凍コーンとコンソメを入れる。
煮立ってきたらケチャップを入れ、弱火で水分がなくなるまで煮込む。 - 6
ガーリックライスに乗せてチーズを乗せて焼いても美味しいです。
コツ・ポイント
トマトはなかったら省略してもOKです。他に野菜があれば(ブロッコリーやアスパラ、セロリなど)お好きなモノを入れてください!! ソースをゆるめに作って、パスタのソースにしても美味しいし、チーズをかけてオーブンで焼いてもイイですよ!
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