豆乳ラーメン

クッキングっ子
クッキングっ子 @cook_40031652

スープごと飲めちゃう♪
体に優しいラーメンです!!
このレシピの生い立ち
塩分を気にしないでスープごと飲めるラーメンが食べたくて。

豆乳ラーメン

スープごと飲めちゃう♪
体に優しいラーメンです!!
このレシピの生い立ち
塩分を気にしないでスープごと飲めるラーメンが食べたくて。

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材料

1人分
  1. ラーメン 1人分
  2. 豆乳 200CC
  3. 100CC
  4. コンソメ 1個
  5. 塩コショウ 少々
  6. キャベツ 適量
  7. コーン 適量
  8. えのき茸 1/2袋
  9. かまぼこ 2枚

作り方

  1. 1

    小鍋に、豆乳と水とコンソメを入れ温め、塩コショウで味を調えてスープを作る。
    ラーメンは袋どおりに茹でておく。
    一緒に、えのき茸もサッと茹でる。

  2. 2

    お椀に、①のラーメン、スープを注ぎ、具をトッピングして出来あがり☆

  3. 3

コツ・ポイント

スープの濃さは、お好みで調節してくださいネ☆

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お弁当が必要になった中学生の頃から料理をし始め、母とともにキッチンに立つようになって早8年!!今では栄養素もしっかり考えた食事をしています♪
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