ジュッといい音♪桜えびの香りナムル。
napico @cook_40022378
熱々のごま油とサクサクの桜えびを絡めた、『脱マンネリ☆ナムル』(^ ^)桜海老を気軽に♪レシピ改良2020.7
このレシピの生い立ち
青菜・・普通のお浸しは飽きた！かといって普通のナムルも飽きた！、、そのとき、目に止った駿河湾桜えびさん⭐︎せっかくならと煎ったりごま油を熱して両親の前で混ぜるなどプチ演出をしたら好評でした。ちょっぴり脱マンネリ＾＾
ジュッといい音♪桜えびの香りナムル。
熱々のごま油とサクサクの桜えびを絡めた、『脱マンネリ☆ナムル』(^ ^)桜海老を気軽に♪レシピ改良2020.7
このレシピの生い立ち
青菜・・普通のお浸しは飽きた！かといって普通のナムルも飽きた！、、そのとき、目に止った駿河湾桜えびさん⭐︎せっかくならと煎ったりごま油を熱して両親の前で混ぜるなどプチ演出をしたら好評でした。ちょっぴり脱マンネリ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を硬めに茹でて、おひたしのように、よく絞って切る。ボウルにいれてほぐしておく。
- 2
桜海老を、空のフライパンで香りがでるまで煎って、ほうれん草を入れたボウルに加える。
- 3
熱したごま油に塩をふりまぜ、ボウル（ほうれん草＆桜えびの上）にジュ〜っとかける♪
- 4
パチパチ！！ジュ～ッという音も楽しんで♪ざっと混ぜて、味見をし、物足りなかったら醤油を足らす。好みで◻︎なども混ぜ混ぜ
- 5
煎りごまをふってもキレイです◎ 春菊や芹、根三つ葉、もやし…その時々の野菜で、応用してくださいね☆
コツ・ポイント
・食べる直前に和えると、桜えびがパリパリしていて味もいい感じです。時間を置くと塩が馴染んで、薄く感じるので、濃い目にしてください！お弁当用には是非濃いめに♪
・焼き海苔をまぶしてもおいしいです。
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