ろびいのから揚げ
ろびい @cook_40022687
お父ちゃん、息子の好物。ヘルシー＆片付け楽チン料理。
このレシピの生い立ち
肉をヨーグルトに漬けると柔らかくなると聞いたので、いつものやり方にプラスしてみました。
ろびいのから揚げ
お父ちゃん、息子の好物。ヘルシー＆片付け楽チン料理。
このレシピの生い立ち
肉をヨーグルトに漬けると柔らかくなると聞いたので、いつものやり方にプラスしてみました。
作り方
- 1
にんにく、醤油、ヨーグルトの液を混ぜ合わせ、鶏肉を漬け込む。（1時間以上漬け込むといいです）
- 2
片栗粉をまぶし、スプーンで油をちょんちょんと4～5滴落としていく。
- 3
水を張った魚焼きグリルで焼く。（表面に焦げができたらひっくり返して同じように焼く）
コツ・ポイント
にんにく醤油だったらそのままで大さじ2で使用してください。ヨーグルトの乳清（？）液になってるのを使います。
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