野菜とお肉は小さく切って、フライパンで炒め、塩・こしょう・大さじ１のカレー粉を入れ、味をなじませる。

といだお米に水を分量分入れ、炒めた野菜類・大さじ２のカレー粉・コンソメをお釜に入れて、炊く。