作り方
- 1
型を水で濡らし、甘納豆を入れておく。
- 2
２００ｃｃの水で寒天４ｇを煮とかし、砂糖大さじ５を入れて更に煮とかす。
- 3
ココナッツミルク２００ｃｃを入れてよく混ぜ、１の型に均等に流す。
- 4
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 5
型から外して器に盛り付ける。
- 6
今回使用したココナッツミルク缶とミックス甘納豆。
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- 7
小豆だけでも美味しい。
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- 8
甘納豆の代わりに缶詰のマンゴー。パイナップルも合います。
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- 9
私がよく寒天を流す型に使うのはそば猪口。型から外さずそのままでも可愛いですよ。
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コツ・ポイント
ココナッツミルク缶は分離していることが多いので、よく混ぜてから使ってください。パウダータイプでも出来ます。型はプリンカップでもバットでもＯＫ。
似たレシピ
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ココナッツ×あずき×寒天 ココナッツ×あずき×寒天
混ぜてちょっと煮て冷ますだけ。簡単です。甘味はあずき缶の甘さだけで作るので、甘さ控えめになります。あずきと寒天で食物繊維が摂れるデザートです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17479920
