普通のおひたしも美味しいですが、たまには変わりダネを。紅ショウガのさっぱり感がとても爽やかです～。
このレシピの生い立ち
菜の花を沢山もらったので、おひたしばっかじゃもったいないなーって思いまして。で、ちょうどお好み焼きをした時の材料が余ってて・・・。おひたしと一緒に食べたらどうなるかなー？って思って作ってみました。紅ショウガがとてもあっさり爽やかで、揚げ玉の食感とコクがまたオツな一品です。