♪ホクホク♪じゃがじゃがバター醤油煮

KEIKOS
KEIKOS @cook_40021543

シンプルだけれども、バターと醤油の優しい味に思わずにっこり (^o^)  とっても簡単なので、もう一品欲しい時に…。
このレシピの生い立ち
数年前に新聞で見たレシピを何度か作り、少しアレンジしました。

♪ホクホク♪じゃがじゃがバター醤油煮

シンプルだけれども、バターと醤油の優しい味に思わずにっこり (^o^)  とっても簡単なので、もう一品欲しい時に…。
このレシピの生い立ち
数年前に新聞で見たレシピを何度か作り、少しアレンジしました。

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材料

2人分
  1. じゃが芋 2個(約300g)
  2.  A)バター 15g
  3.  A)醤油 小さじ2
  4.  A)砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    「じゃが芋」はゴシゴシ洗い、皮を剥き適当な大きさに切る。水にさらす。

  2. 2

    鍋に水カップ1/2とA)、①を加え火にかける。落し蓋をして、中火で「じゃが芋」が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    落し蓋をとり、煮汁を蒸発させ、ホクホクにする。(焦がさないように)

コツ・ポイント

じゃが芋は男爵でもメークインでも、何でもO.K.です。混ぜすぎると、じゃが芋の形がなくなります。(それもまた良いけれども…)
計量カップは日本サイズ(200cc)です。

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KEIKOS
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に公開
  ようこそ~♪2009年3月に無事、息子が誕生しました。無我夢中の日々が過ぎ、息子は既に11歳に…。(〃⌒∇⌒)ゞそろそろ復活しなくては。。マイペースで行きたいと思いま~す♪※2006年夏以前のレシピは、アメリカの田舎町でも入手可能な材料で出来きてしまうメニューです。 海外で暮らしている方々、応援していますよ(^_-)-☆。
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