♪ホクホク♪じゃがじゃがバター醤油煮

KEIKOS @cook_40021543
シンプルだけれども、バターと醤油の優しい味に思わずにっこり (^o^) とっても簡単なので、もう一品欲しい時に…。
このレシピの生い立ち
数年前に新聞で見たレシピを何度か作り、少しアレンジしました。
♪ホクホク♪じゃがじゃがバター醤油煮
シンプルだけれども、バターと醤油の優しい味に思わずにっこり (^o^) とっても簡単なので、もう一品欲しい時に…。
このレシピの生い立ち
数年前に新聞で見たレシピを何度か作り、少しアレンジしました。
作り方
- 1
「じゃが芋」はゴシゴシ洗い、皮を剥き適当な大きさに切る。水にさらす。
- 2
鍋に水カップ1/2とA)、①を加え火にかける。落し蓋をして、中火で「じゃが芋」が柔らかくなるまで煮る。
- 3
落し蓋をとり、煮汁を蒸発させ、ホクホクにする。(焦がさないように)
コツ・ポイント
じゃが芋は男爵でもメークインでも、何でもO.K.です。混ぜすぎると、じゃが芋の形がなくなります。(それもまた良いけれども…)
計量カップは日本サイズ(200cc)です。
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