チョコレートを細かく刻む。

生クリームとはちみつをあたためる。強めの中火で沸騰直前で火からおろす。

①のチョコに②のあたためた生クリームを入れ完全に溶かす。

ブランデーを加え、型に流す。
私はクッキングシートで１４×１０角の型を作りました。

冷蔵庫で冷やし、２ｃｍ角に切り、ココアをまぶして出来上がり。