☆だしつゆは、この長いもの量だと、180㏄より多いとしゃばしゃばになると思います。
☆だしつゆは、かなり濃い目になってますが、長いもと混ぜるとほどよい加減になるのでご安心を。結構薄めだと思うので、お好みで塩を足してください。
☆時間がある時は、かつおだし＋塩＋しょうゆのだしで作るとさらにＧＯＯＤです♪
☆だしつゆは、温めながら入れた方が、とろろ汁がほんのり温かく出来上がっておいしいです。