ブルーベリー＆クリームチーズのマフィン
みんりん @cook_40021548
ブルーベリーとクリームチーズがゴロゴロ☆☆
しあわせマフィンです♪
このレシピの生い立ち
ブルーベリーとクリームチーズの組み合わせが、おいしそうでした。
ブルーベリー＆クリームチーズのマフィン
ブルーベリーとクリームチーズがゴロゴロ☆☆
しあわせマフィンです♪
このレシピの生い立ち
ブルーベリーとクリームチーズの組み合わせが、おいしそうでした。
作り方
- 1
ボールに卵を割りほぐし、砂糖、塩を入れて
ホイッパーで攪拌する。牛乳、バニラエッセンスも加えて更に攪拌する。 - 2
レンジで溶かしたバターを加えてよく混ぜる。ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜあわせる。
- 3
クリームチーズを１センチ角に切る。アルミカップに、生地をスプーン１杯だけ入れる。その上に半量のブルーベリーと半量のクリームチーズを置く。
-
- 4
３の上に残りの生地を入れてから、最後に残りのブルーベリーとクリームチーズをのせる。
-
- 5
１７０～１８０度のオーブンで約３０分焼成する。
- 6
できあがり。
一晩置いてから食べると、味がなじんでおいしいです。 -
コツ・ポイント
焼成時間は加減してください。
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