★印を合わせて振るっておき、バターを柔らかくしておく。卵を室温に戻しておく。オーブンを１８０℃に余熱しておく。甘納豆は熱湯にくぐらせてまわりに付いてる砂糖を落とし、水気をとっておく。

バターを泡だて器でマヨネーズ状になるまでよく混ぜ、砂糖を２～３回にわけて加え、ふんわり白っぽくなるまで混ぜる。

溶きほぐした卵を４～５回に分けて少しずつ加えよ～く混ぜる。分離しないように頑張りましょう。

振るっておいた粉類を１度に加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。粉っぽさが残ってる状態で甘納豆をいれてまぜる。　

型に流しいれ、中央をへこませるようにゴムベラで溝をつくります。

１１８０℃に温めておいたオーブンで３５分焼きます。焼きあがったら型から外し冷まします。