チョコとナッツのざくざくドロップクッキー
とっても簡単！！とってもおいしい！！混ぜて行くだけなので、お子さんと一緒に作ってみても楽しいとおもいます。
小さめに作って、贈り物に最適♪
わざと大きなチョコのカケラを何個か入れて、くじ引きの当たりっぽくて楽しいです
このレシピの生い立ち
中途半端に使いかけのナッツ類が余っていたのと、バレンタイン終了でスーパーで板チョコが１枚￥５０で安売りしていたのを母が大量に買ってきたので。
チョコとナッツのざくざくドロップクッキー
とっても簡単！！とってもおいしい！！混ぜて行くだけなので、お子さんと一緒に作ってみても楽しいとおもいます。
小さめに作って、贈り物に最適♪
わざと大きなチョコのカケラを何個か入れて、くじ引きの当たりっぽくて楽しいです
このレシピの生い立ち
中途半端に使いかけのナッツ類が余っていたのと、バレンタイン終了でスーパーで板チョコが１枚￥５０で安売りしていたのを母が大量に買ってきたので。
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコは粗めにきざむ。ナッツ類も粗くきざみ、フライパンで乾煎りするか、オーブンでローストする。オーブンは１８０℃ｎ余熱しておく。薄力粉は振るっておく。
- 2
バターをマヨネーズ状になるまでよく練ります。
-
- 3
粉砂糖を２～３回に分けて加え、泡だて器でその都度よく混ぜます。
-
- 4
溶き卵を３～４回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
-
- 5
アーモンドプードルを１度に加え、よく混ぜます。
-
- 6
薄力粉・ナッツ類・チョコを加えゴムベラで練らないようにサクサクと混ぜ合わせます。
-
- 7
スプーン２本を使ってタネを好みの大きさに天板に落とします。大きさは爪楊枝と比較してみてください。１８０℃のオーブンで２０分くらい綺麗な焼き色がつくまで焼きます。
-
- 8
焼きあがりは、こんな感じです♪
これらのクッキーは、あっという間になくなちゃいました -
コツ・ポイント
やはり、アーモンドプードルを入れること。薄力粉だけよりコクが出るし、絶対オススメです。私はアーモンドプードルは何にでも使っちゃいます。チョコは製菓用よりもフツーの板チョコの方が刻みやすくて良いと思います。ナッツ類はお好きな物を入れてくださいね。今回、私はマカダミアンナッツとクルミを使いました。スライスアーモンドやまるごとのアーモンドを刻んだり、カシューナッツでもおいしいと思います。
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