さばに塩を振り、グリルでこんがり焼く。大根はおろし、鍋に。

さばを大根の入った鍋にいれ、ひたひたになるまで水をたす。白ダシ、酒、みりんで味付け（お吸い物くらい。お好みでネ）

さっとひと煮たちさせて出来上がり。ネギ、大葉などをちらしてどうぞ＾＾