牛肉は３センチくらいに切る。
ブロッコリーは小房にわけて２分くらいチンする。
人参は細切り。

牛肉をボウルにいれ丸印のものを加えもんでおく。

★印のものを混ぜ合わせておく。

フライパンに油を多めに入れて熱し、牛肉の色が変わるまで炒める。色が変わったら取り出す。

再びフライパンに油を熱し、ブロッコリー・人参を炒め、油が回ったら牛肉を戻す。

３を加え、一分くらいざっとかき混ぜごま油をまわしかけたら出来上がり♪