りんごのパウンドケーキ

pachiko
pachiko @cook_40020856

りんごが3コあったら作ろう!りんごとシナモンのパウンドケーキ!りんごに汗をかかせます!!ケーキ型は20cm×12cm×7cmを使用。
このレシピの生い立ち
りんごが3コあったら作ろう!りんごとシナモンのパウンドケーキ!りんごに汗をかかせます!!ケーキ型は20cm×12cm×7cmを使用。

りんごのパウンドケーキ

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材料

  1. りんご 3個
  2. 2個
  3. 砂糖 大さじ4
  4. シナモン
  5. 小麦粉 120g
  6. マーガリン 70g
  7. 重曹 小さじ1

作り方

  1. 1

    りんごを短冊切りにして鍋に入れ砂糖大さじ3を振り軽く混ぜて蓋をし火にかけないで20分くらい放置する…するとりんごが汗をかきます!

  2. 2

    ケーキ型にクッキングシートを敷きます

  3. 3

    ①を中火で30分程加熱します。たまに蓋を開け焦げてないか確認しながら鍋を振りましょう!

  4. 4

    大き目のボールに卵を割りハンドミキサーで混ぜます。しっかりしっかり泡立てます

  5. 5

    ④に砂糖を入れ更にしっかり泡立てます

  6. 6

    レンジで30秒ほど加熱し溶かしたマーガリンと小麦粉を⑤に入れます

  7. 7

    ③の鍋のりんごがしんなりしてきたら蓋を開け鍋を振りながら水分を飛ばし⑥に入れます 更にシナモンをお好みで入れます

  8. 8

    ⑦をケーキの型にながします

  9. 9

    170度のオーブンに60分入れ焼きあがったらできあがり!

コツ・ポイント

りんごに汗をしっかりかかせると早く煮えます!

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食べ盛りの長男と野菜嫌いの次男を持つ2児の母です!!オリジナル料理レシピと調味料のHP『Lucky Cooking』も作りました!こちらも是非ご覧くださいね!!http://www.geocities.jp/pachiko_99/index.html
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