いんげんとホタテのあっさり煮
ホタテ缶がいい~仕事してくれますっ(≧ー≦)b
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いんげんがたっくさん採れましたっヾ(≧∀≦)〃
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さやいんげんはへたを取り、3cm長さに切る。ホタテは身と缶汁に分け、缶汁は煮汁の材料と合わせる。しょうがはおろす。
鍋にサラダ油大さじ1を熱し、いんげんを炒める。油が回っていんげんの色が鮮やかになったら煮汁を加え、煮立ったら中火にして3分煮る。
ホタテの身としょうがを加えてひと煮たちしたら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたらできあがり♪
あっという間にあっさり副菜できあがりで~す✿
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