ﾅﾝのｲﾝﾄﾞｶﾚｰ
ぽんぽあーる @cook_40021636
ﾅﾝ用に作ったけれど、ご飯にかけてもおいしい。ﾙｰを使ってないので低ｶﾛﾘｰ♪
このレシピの生い立ち
その昔、ｽｰﾊﾟｰの店頭でもらった冊子のｲﾝﾄﾞ料理特集に載っていたレシピをアレンジしました。
ﾅﾝのｲﾝﾄﾞｶﾚｰ
ﾅﾝ用に作ったけれど、ご飯にかけてもおいしい。ﾙｰを使ってないので低ｶﾛﾘｰ♪
このレシピの生い立ち
その昔、ｽｰﾊﾟｰの店頭でもらった冊子のｲﾝﾄﾞ料理特集に載っていたレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
鍋にｻﾗﾀﾞ油を入れ中火にかけ、縦半分にして輪切り方向２ミﾘｽﾗｲｽの玉葱、小口２ミリｽﾗｲｽのセロリ、２ミリ幅いちょう切りの人参を順に加えながら軽く炒めていく。
- 2
１、の鍋に２センチ角の鶏胸肉を加え(ここでお好みで肉の上に、にがりと蜂蜜を少々ふりかける((臭みをとり柔らかくする為))、肉の外側が白っぽくなるまで軽く炒める。
- 3
２、にカレー粉をふり入れ、弱火で１分ほど炒めて香りを出す。
- 4
３、の鍋に２ｾﾝﾁ角に切ったﾋﾟｰﾏﾝと、ﾁｺﾝｺﾝｿﾒ、☆の乳製品を入れ、蓋をして１０分ほど煮る。
- 5
材料に火がとおったら、塩、おろし生姜、ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄで味をととのえて、出来上がり！
コツ・ポイント
元ﾚｼﾋﾟは、ｴﾋﾞ４尾、するめｲｶ100ｇ、ほたて100ｇのｼｰﾌｰﾄﾞｶﾚｰ、玉葱は半量の200ｇ、ｾﾛﾘ・人参・蜂蜜・にがり・ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ･ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄは無し、牛乳の代わりにｺｺﾅﾂﾐﾙｸ、カレー粉は大さじ２、茹でたｵｸﾗ後添え４本でした。・・ﾅﾝなしでご飯だけで食べる時はちょっと分量少ないかも。１．５倍か２倍量で作ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17470581
