冷やっこバリエ（納豆オクラ＆搾菜）
ゆきほ @cook_40021493
もう一品欲しいなぁ～というときに便利な冷奴バリエーションです。
このレシピの生い立ち
納豆＆わかめのレシピは昔会社の食堂メニューで好きだったものですが、最近出なくなったので自分で作るようになりました。
冷やっこバリエ（納豆オクラ＆搾菜）
もう一品欲しいなぁ～というときに便利な冷奴バリエーションです。
このレシピの生い立ち
納豆＆わかめのレシピは昔会社の食堂メニューで好きだったものですが、最近出なくなったので自分で作るようになりました。
作り方
- 1
ザーサイは細切りにし、ネギは小口に切ってのせる。醤油、少々の砂糖、ごま油を混ぜて、食べる時にかける。
- 2
オクラは塩茹でして小口に切る。わかめは水で戻して食べやすく切る。納豆ものせ、醤油とだしを混ぜた薄めたれをたっぷりかける。
- 3
コツ・ポイント
ザーサイが味付けの場合、たれは控えめに。 オクラ納豆のたれは、出汁の味で決まるので、薄味にしてひたひたにした方がおいしくいただけると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17469097
