ザーサイは細切りにし、ネギは小口に切ってのせる。醤油、少々の砂糖、ごま油を混ぜて、食べる時にかける。

オクラは塩茹でして小口に切る。わかめは水で戻して食べやすく切る。納豆ものせ、醤油とだしを混ぜた薄めたれをたっぷりかける。