鮭のポテサラ焼き
全部食べても188kcal!
意外な組み合わせが美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
ヘルスリーダー考案のレシピです。
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鮭をバットに並べ、●で下味をつける。
じゃがいもはゆでてつぶし、★と混ぜあわせポテトサラダを作る。
オーブンを250℃に温める。
天板にオーブンシートを敷き、①の鮭を並べ、ポテトサラダを等分にのせる。
ハケで卵黄を塗り、刻んだパセリをのせて余熱後のオーブンで15分くらい焼く。
焼きあがった③を皿に盛り、くし型に切ったトマトを付け合せる。
鮭を小さく切ったら、お弁当やオードブルにも使えます!
〈1人分の栄養価〉
エネルギー188kcal カルシウム19㎎ 鉄0.7g 塩分0.7g
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