あっさり飽きない味です。味の強いおかずとも一緒に食べれて、おかずが量的に少し物足りないというときにはご飯が補ってくれる一品です。
このレシピの生い立ち
大豆とご飯は一緒に食べるのが栄養的にとても良いと知り、日常的に食べれるご飯として炊きたいと思って作りました。