♪ごま団子♪
めんたい子 @mentaiko_kitchen
レンジでチンして包丁で切るので手が汚れないし、簡単(^^)
お土産でもらった事のあるような、むっちりもちっとしたお団子です。
このレシピの生い立ち
お団子大好きな子供達。ごまは体に良いので、たっぷり入れました。
生地は、ID:17381686のいちご大福の分量を参考にしました。
♪ごま団子♪
レンジでチンして包丁で切るので手が汚れないし、簡単(^^)
お土産でもらった事のあるような、むっちりもちっとしたお団子です。
このレシピの生い立ち
お団子大好きな子供達。ごまは体に良いので、たっぷり入れました。
生地は、ID:17381686のいちご大福の分量を参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に★以外の材料をすべて入れ、よく混ぜる。
★の材料はボウルに入れて混ぜておく。 - 2
ラップなしでレンジに１分半かける。木杓子でよく練って、またレンジに１分半。これを数回繰り返す。練ったときに、もちぃっとお餅のようになって、黒ごまのつやがよくなったらＯＫ。
- 3
オーブンシートに生地を取り出し、①で混ぜたきな粉を少しまぶして、切り分ける。
- 4
切ったものをきな粉にまぶして出来上がり。包丁で切ってみました(^^)練ごまたっぷりなので真っ黒です。
-
コツ・ポイント
生地の出来上がりは、木杓子が重～くなって、それまで灰色がかってた練ごまが真っ黒につやつやになるのが目安です。包丁で切らなくても手でちぎってきな粉にまぶしてもＯＫです。
つくれぽ
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