はまぐり♥♡パセリバター焼
かけまま @massmile_tk74tm
旬のはまぐり。
お吸い物も美味しいけど焼いても旨い♪
このレシピの生い立ち
はまぐりってあさりより身が大きいから食べ応えがあるので安くなってると作りたくなる１品♪
はまぐり♥♡パセリバター焼
旬のはまぐり。
お吸い物も美味しいけど焼いても旨い♪
このレシピの生い立ち
はまぐりってあさりより身が大きいから食べ応えがあるので安くなってると作りたくなる１品♪
作り方
- 1
はまぐりは殻と殻をこすり合わせて汚れをとり、塩水で砂抜きしておく。
- 2
フライパンに①をいれ、白ワイン1/2ｶｯﾌﾟを入れて酒蒸しする。
- 3
溶かしバターとパセリを合わせ、耐熱皿にのせたはまぐりに乗せていく。
パン粉も上からかけ、トースターで８分くらい焼く。
コツ・ポイント
砂抜きはしっかりしてください。
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