パセリとはまぐりのクリーム煮

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材料

2人分
  1. 水溶き片栗粉 大さじ１・小さじ1/2
  2. 生クリーム 大さじ2
  3. はまぐり 6個～
  4. バター 小さじ2
  5. 料理酒 大さじ1
  6. 水 1/3カップ
  7. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    (A)水溶き片栗粉と生クリームを混ぜておく

  2. 2

    はまぐりにバター、料理酒、水を入れ蓋をして3分煮る。

  3. 3

    はまぐりの殻が開いたら皿に移し、(A)をかける。

  4. 4

    パセリを加えて完成。
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