おつまみに♪鶏のつくね田楽

おつまみに♪鶏のつくね田楽-レシピのメイン写真

おつまみに♪鶏のつくね田楽

kotoko3 @cook_40021821

ごはんの進む味噌味でお酒もついでにすすんじゃいます？！
ＦＰがあれば簡単です。
このレシピの生い立ち
おつまみなおかずが作りたくて・・・。あと、とり皮が余ってたので消費したかったんです。

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材料

鶏肉今回は胸肉１枚
とり皮 100グラムぐらい…
みそ大１
酒、みりん大１
ねぎみじん切りで大１ぐらい
大葉４枚

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作り方

1

適当な大きさに切った鶏肉をFPへ・・・。ミンチにします。皮も一緒に入れます。
2

大葉をみじん切りにして鶏肉と混ぜつくねにします。
3

調味料をすべて合わせておきます。（ねぎも）
つくねを焼いていきます。裏表よい焦げ目がついてきたら、味噌ダレを塗ります。
4

ほどよく味噌が香ばしくなったらできあがりです。
5

味噌ダレは多めの分量なのでおにぎりに塗って焼いてもおいしいですよ～♪

コツ・ポイント

味噌をのせてからは目を離さないこと！

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kotoko3 @cook_40021821

2006/03/31 12:40に公開

愛知県在住です。更新ゆっくりですが、よろしくおつきあいお願いしまぁす♪

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このレシピのキーワード

田楽つくねねぎ大葉鶏肉酒とり皮味噌

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