肉じゃがならぬ…肉大根！

Name: 肉じゃがならぬ…肉大根！
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １/２本; 玉ねぎ １個; 豚バラ薄切り肉 150ｇ; 砂糖 大さじ4; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ4; だし汁 3～4カップ; 炒め用油 適量

めっぐ～ @cook_40022554

なんてことないヾ(^-^)肉じゃがの要領で、肉大根を作ってみました。我家では大好評なり！
このレシピの生い立ち
豚バラ…大好きなお肉☆でも、カロリーが気になるぅ～（′Ｏ｀）～３　

肉じゃがならぬ…肉大根！

めっぐ～ @cook_40022554

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

大根１/２本
玉ねぎ１個
豚バラ薄切り肉 150ｇ
砂糖大さじ4
酒大さじ2
醤油大さじ4
だし汁 3～4カップ
炒め用油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根は薄めの乱切り、玉ねぎはくし切り、バラ肉は食べやすい大きさにそれぞれ切ります。
2

熱した鍋に油をひき、大根、玉ねぎ、肉の順で軽く炒めます。大根の端が透き通ってきたら、砂糖、酒、醤油の順に入れて、からめます。
3

②にだし汁をひたひたになるくらい足し、蓋をして煮立たせ、その後弱～中火で２０分くらい煮ます。大根が柔らかくなるまで煮てください。煮汁は煮詰まります。お皿に盛って、できあがり～♪

コツ・ポイント

煮汁が煮詰まっても、まだ大根が柔らかくなければ、お湯を足して、さらに煮てください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

めっぐ～ @cook_40022554

2006/03/31 12:10に公開

千葉に嫁にきてはや12年。生まれ育ちは名古屋。万年27歳でいくと決めました（さて問題。本当はいくつでしょ～か？）。育ち盛り突入の3兄弟(10.6.4歳)＋大食いとーちゃんを食わせております。面倒くさがりのズボラ主婦。「無理をせず、ちょっとの工夫で自己満足（俳句みたい？）」。←座右の銘にしておきます(^◇^;)

このレシピのキーワード

肉じゃが大根酒玉ねぎ豚バラ薄切り

似たレシピ

その他のレシピ