ひな祭りのケーキちらし

パール姉
パール姉 @cook_40018074

定番のちらし寿司をちょいと華やかに♪
ケーキみたいでしょ(^^)

このレシピの生い立ち
愛娘の初節句に作ったちらし寿司です。

ひな祭りのケーキちらし

定番のちらし寿司をちょいと華やかに♪
ケーキみたいでしょ(^^)

このレシピの生い立ち
愛娘の初節句に作ったちらし寿司です。

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材料

5~6人分
  1. すしめしの具
  2. れんこん人参油揚げ 合わせて200gくらい
  3.  ●酒 大さじ1
  4.  ●みりん 大さじ2
  5.  ●しょう油 大さじ1
  6. あったかご飯 3合
  7. 合わせ酢 (米3合に対して)
  8.  ◎砂糖 大さじ4
  9.  ◎塩 小さじ2
  10.  ◎酢 大さじ6
  11. 錦糸玉子 レシピID:17472738
  12. 甘エビ サーモン いくら 適量
  13. サラダ菜 レモンの輪切り キュウリ 適量

作り方

  1. 1

    すしめしの具、○をできるだけ細く切る。フライパンで炒め、●の調味料で味付け。

  2. 2

    酢めしを作る。酢めしがあったかいうちに具も混ぜる。

  3. 3

    小さめのボールか丸くて深いお皿にご飯を盛る。大きなお皿に思い切ってひっくり返す。
    えいっっ!!

  4. 4

    ご飯のまわりに■で飾りつける。

  5. 5

    ご飯の上一面に錦糸玉子を乗せてお刺身等で飾りつける。

  6. 6

    ケーキみたいに切って召し上がれ(^¬^)

コツ・ポイント

甘エビはくるっと丸めて立てるとちょっとかわいいよ♪

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パール姉
パール姉 @cook_40018074
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簡単でうまいが一番☆わたしも日々研究・勉強してますヾ(*´∀`*)ノなんせ酒好きなので居酒屋チックなメニューが多いかな( ̄w ̄;)
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